从比饺美看中式快餐路在何方

　　进入2015年以来，各种洋快餐暴露出了各种卫生安全问题，这样的情况给了中式快餐一个发展的契机，中式快餐开始逐渐崛起。现在中式快餐已经开始走入快餐连锁的正轨，再加上中国人的智慧与精神，整个中式快餐业一定会有更加广阔的市场与前景。对于这样一个事实，比饺美是深信不疑，中式快餐并不是不能做大做强，关键是看你如何来运作。产品的口味、特点、原材料、付诸材料、生产设备、物流配送等等诸多方面是做好中式快餐的关键环节。

　　到目前为止，中国快餐市场正在逐渐的发展，还没有饱和的趋势，而且随着全面二胎政策的实施，中国人口将会有一个爆发式的增长，这对于餐饮行业来说是一个好消息啊!况且中式快餐还有很多的优势。

　　中式快餐有着广阔的市场空间：据第六次全国人口普查报告数据显示，中国有将近14亿的人口，如果每人年均消费500元，就会有近7000亿的销售额。中式快餐的市场之大，是绝对不可以低估的!

　　

 

　　中式快餐有着传统的特色品种：洋快餐一般品种都比较单一，且其主食以高蛋白、高脂肪、高热量为特点，而小吃和饮料则以高糖、高盐和多味精为主，相反，人体所必须的纤维素、维生素和矿物质则很少，多吃对人们的身体健康是十分不利的。但是中式快餐与之正好相反，其采用中国传统的烹饪方法，大多数有着较为合理的营养和膳食搭配。

　　比饺美作为中式快餐家族之中的一员，深深领悟到了中式快餐中的精髓。比饺美中式特色快餐营养好：米饭、馄饨、小菜、饮品均采用现代工艺完成，营养不流失，健康有保证;口感好：半成品储备，即来即食，即食即走，荤素咸淡，酸甜苦辣咸，回味无穷;卖相好：皮薄馅大的水饺、馄饨，玲珑剔透的米饭、色泽光鲜的菜肴，尚未入口就垂涎三尺;服务好：比饺美总部的规范化利益培训，让所有的客人都会产生宾至如归的感觉。比饺美中式特色快餐充分体现了中式快餐的优势，具有不可限量的市场空间。

　　虽说中式快餐有着很大的优势，但是千万不要盲目乐观，正所谓是金无足赤，人无完人，中式快餐与西式快餐相比，还是有着一些劣势的。

　　现在大多数中式快餐缺乏高水准的企业形象管理，产品的制作效率不高，不能够产生规模化效应，所以目前中式快餐并不能够与西式快餐相媲美，其手工操作导致效率低下就是一个很严重的问题。

　　中式快餐最致命的就是缺乏标准化和规范化管理：中国餐饮业从业者向来只注重对事物的外观形状进行改进和完善，而对于提高其服务水平之类的软性指标往往有所疏忽，这正是中国的餐饮行业普遍存在的问题，然而追求高档的服务恰恰是现代服务消费的显著特点。

　　缺乏连锁经营战略：中式快餐与西式快餐的另一个明显的区别就是：西式快餐大多数全国甚至是全球性的连锁加盟经营，然而中式特色快餐行业却仅仅只是局限于本地区、本省区，极少数可以做全国连锁性质经营的，

　　

 

　　现在，比饺美中式特色快餐彻底克服了这些劣势，比饺美总部拥有统一的标识，统一的标准，尤其是在快餐的制作工艺上实现了标准化和规范化，提高了员工的效率。

　　比饺美面临的消费市场是90%以上的城市匆忙人群;比饺美适合的投资对象是90%以上的中小创业者。双九十的定位，使得比饺美在体现快的同时，还赢得了大——消费潜力大，食客数量大，市场半径大。这些都是比饺美的品牌力量在背后的强势支撑。比饺美中式特色快餐，秉持多、快、好、省的四字真经，保证了在良莠不齐的快餐市场之中利于不败之地，保证投资人在激烈的快餐竞争中取得完胜!

　　现在中式特色快餐正在逐渐崛起之中，比饺美诚招有志之士，共出一份力，为了中式快餐有一个美好的明天，共同拼搏，fighting!

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