如何选择果汁型饮料

　　超市里，果汁型饮料琳琅满目，令人眼花缭乱，那么，如何才能在众多的品牌中选出优质的果汁型饮料呢?

　　简单来说，选择果汁型饮料要注意以下几点：

　　(1)看浓度

　　每一款果汁饮料的外包装上，都应该有明确的果汁含量的标识。如果汁浓度30，果汁浓度20等。果汁饮料所含有的果汁浓度越高，说明其中原果汁的含量也就越多，口感自然越好。

　　(2)看成色

　　在选择果汁饮料时，并不是颜色越透亮鲜艳越好。因为，果汁容易氧化，氧化后的果汁饮料颜色会变得醇厚，有质感，透明度降低。而那些始终透亮鲜艳的果汁饮料，很可能添加了防腐剂或色素，对有害。

　　(3)看分层

　　一般来说，果汁饮料分为清榨果汁和原浆果汁。清榨果汁经过加工后，原果汁的浓度较低，其中几乎不含水果维素。原浆果汁则原果汁的浓度相对较高，保留了较多的水果维素。因此，原浆果汁更有利于人体健康，而原浆果汁最显著的标志则在于会产生果肉沉淀。

　　(4)看配料

　　果汁饮料中，除含有水和糖分之外，还含有其他配料，对于这些配料必须高度重视。如标识上有柠檬酸，对健康有利;梨酸钾、某某酸钠等化学辅佐料，则对健康无益。

　　(5)看产地

　　不同产地的果汁饮料，其营养价值具有很大的差别。如新疆天山北麓生产的番茄，每天日照时间达16小时，用天山雪水灌溉，肥料用的是牛羊的有机肥，还不洒农药，结果新疆番茄茄红素的含量是普通番茄的1.8倍，用这样的番茄制成的番茄汁营养价值自然不同凡响。一般来说，果汁饮料的原料来自好的产地，果汁饮料的外包装上都会有明确的标注。

　　一旦打开，果汁就开始丧失营养，所以，在冰箱里不要储存的太久。用柑橘、柚子、菠萝等制作的无菌果汁的营养可以保存710天。苹果和葡萄等其他低酸性果汁打开后可保存一周。如果你买了未经高温消毒的果汁，即使你没有打开它，你也必须在一周内喝下它。

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