马云进军餐饮业? 巴比酷 人的情感表达不会被冰冷的机器取代

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是的,无人餐厅来了!其实,早在马云之前,就有很多无人餐厅面市,只是一直不温不火。 这次马云亲自操刀,可以隔空点餐,吃完就走,刷脸支付即可出店。无人餐厅真的要取代传统

  是的,无人餐厅来了!其实,早在马云之前,就有很多无人餐厅面市,只是一直不温不火。 这次马云亲自操刀,可以“隔空点餐,吃完就走”,刷脸支付即可出店。无人餐厅真的要取代传统餐饮模式吗?巴比酷小编认为,餐饮业不可能完全无人化,智能餐厅,虽然非常创新,看似节约了人力成本,但是却失去了细微的人性化的服务,吃饭吃的是味道,吃的是服务,没有了“人气”,只有冰冷的机器,再智能,也总觉得不那么温暖。

  

巴比酷嫩排煲.jpg

 

  其实,马云进军餐饮,也不是把无人餐厅搭理的井井有条,而是通过支付宝支付,借助线下实体进行导流,毕竟电商红利期早已过去。“无人餐厅”似乎能够解放餐厅的人力,提高餐厅的效率,从而节省餐厅成本,但这昂贵的改造成本,也不是哪个高端品牌说承受就能承受的,比起人工成本来说,巴比酷小编觉得这简直是小巫见大巫,消费者更注重“温馨”、“有人气”、“有服务”、“有情感”的环境。留住消费者,最核心的竞争力依然回归在产品上,也就是菜品是否受人青睐。

  巴比酷肉蟹煲经过不断发展,凭借旗下产品优势,逐渐成为了一个知名度美誉度都很高的品牌。巴比酷肉蟹煲博采众家之长,经过不断改良,拥有了自己的秘制配方,食材必须保证新鲜,每一道程序都会严格把关,肥嫩的螃蟹,香浓的汤汁,在鲜虾的调配下,肉酥中带有鲜美,鲜美中不失香醇,原味、甜辣、海鲜牛肉等多种口味任意选择。消费者吃的满意,加盟者才可以赚得更高的利润空间。

  对于顾客而言,到一家餐厅就餐不再只是单纯的满足“口腹之欲”,更多的有了社交、娱乐功能,精神上的舒适和愉悦感成为了他们更加关注的东西。从这个意义上,“无人模式”其实是一种服务的倒退。“无人”的提高效率是对于餐饮企业来说的,但对于顾客来说,交流的缺失,并不能让他们感受到“无人模式”的好处,反而会降低他们的用餐体验质量。作为一个创业项目来讲,巴比酷肉蟹煲人气高风险低收益好,它经济实惠,营养美味,深受消费者的信赖,并逐渐成为了亲友聚会,朋友小酌的理想去处!

  说到底,“无人餐厅”与传统餐厅并不是替代与被替代的关系,而是整个餐饮业可能将会同时存在的业态。巴比酷认为,无论智能化的程度有多高,作为一个人与人交流的场所,人的情感表达是永远不会被冷冰冰的机器取代的。更多精彩敬请期待http://www.canyin668.com/

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